Terre del Conero





In questa sezione troverete tante curiosità e approfondimenti sul nostro territorio, sulle sue tradizioni alimentari, sul mangiar sano e semplici ricette per gustare al meglio i nostri prodotti.

Ciambellone all'arancia

Ingredienti:

– 3 uova
– 300 g. di farina Terre del Conero QM
– 170 g di zucchero
– un'arancia
– 1 bustina di lievito per dolci
– mezzo bicchiere di latte circa
– 100 g. burro

Preparazione:
Dopo aver lasciato ammorbidire il burro a temperatura ambiente, montarlo con lo zucchero, unire i tuorli d’uovo e mescolare bene. Spremere l’arancia, quindi aggiungere il succo e la buccia grattugiata, il latte e la farina. Amalgamare bene gli ingredienti e infine inserire il lievito. A parte montare a neve le chiare dell’uovo con un pizzico di sale e amalgamarle poi lentamente all’impasto.
Versare in uno stampo con il buco, precedentemente imburrato e infarinato.
Cuocere in forno caldo a 180° per circa 35 minuti, stampo con buco di cm.26.



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Terre del Conero Agricoltori per Natura, soc. coop. agr. Via Peschiera 30, 60020 Sirolo (AN) P.IVA 02474980428
Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale