Terre del Conero





In questa sezione troverete tante curiosità e approfondimenti sul nostro territorio, sulle sue tradizioni alimentari, sul mangiar sano e semplici ricette per gustare al meglio i nostri prodotti.

Linguine Terre del Conero QM con zucchine e salsiccia

Ingredienti per 4 persone:

– 250 g di linguine Terre del Conero
– 2 salsicce
– 2 zucchine
– un poco di cipolla
– uno spicchio d'aglio
– 5 pomodorini
– olio extravergine di oliva Terre del Conero q.b.
– timo, sale e pepe
– parmigiano grattugiato


Preparazione:
In una padella versare olio extra vergine di oliva Terre del Conero e scaldare la cipolla affettata insieme ad uno spicchio d'aglio a pezzi; unire poi la salsiccia sbriciolata. Far insaporire il tutto e quindi aggiungere le zucchine a dadini, un poco d'acqua e i pomodorini a pezzetti; infine lasciar cuocere a fuoco lento, insaporendo con timo, sale e pepe.
Lessare le linguine e condirle con il sugo aggiungendo il parmigiano grattugiato.



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Terre del Conero Agricoltori per Natura, soc. coop. agr. Via Peschiera 30, 60020 Sirolo (AN) P.IVA 02474980428
Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale